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最简单美味的菜谱,相信你看一眼就要流口水

  一、木耳炒鸡蛋
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  食材:蛋、木耳、蒜苗、西红柿各适量,油适量
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  做法:
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  1、西红柿洗净切块,木耳泡发,蒜苗切段备用。
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  2、鸡蛋加入适量盐,打均匀。
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  3、油锅烧热倒入鸡蛋液,炒成块,盛出备用。
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  4、油锅烧热,加入蒜苗炒均匀。
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  5、加入木耳和西红柿。
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  6、倒入鸡蛋块。
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  7、炒均匀后,加入适量盐,装盘即可。
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  二、香辣鸡爪
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  食材:新鲜凤爪600克、大蒜100克、红辣椒1个,末、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、八角、姜片各适量
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  做法:
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  1、凤爪洗净 用剪刀去指甲!高压锅里加水 加八角 姜片 将鸡爪闷熟 焖几分钟即可 用筷子能穿过鸡爪就行了 然后捞起来去八角和姜片备用!
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  2、将其他辅食材切好备用!
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  3、热锅下油 先将姜末 红辣椒末炒一分钟。
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  4、然后下鸡爪 一起翻炒 翻炒同时加生抽 老抽 料酒 盐 一起翻炒 翻炒一分钟 加一些开水 不要太多。
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  5、等水剩一点了 下大蒜叶 翻炒最多一分钟 加点糖 鸡精 起锅!
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  三、干烧芋仔
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  食材:小芋仔两到三斤,姜、葱、牛肉末少量,盐,胡椒粉,鸡精,酱油,油
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  做法:
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  1、芋仔去干净(一般大家买的都是已经弄的干干净净的吧,自己处理手会很痒的,我就痒了十多分钟),日晒,程度能不好描述了,如果是太阳比较大的情况下三四个小时就够了,芋仔表面都变色了,且蔫了,形成了外面一层皮。(我在是从下午三点晒得,在阳台阳光不强,所以又吹了一晚的夜风)。
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  2、洗干净晒好的芋仔,稍稍撒点盐,隔水蒸透。
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  3、放油(材料都不吸油,不要太多)下姜丝和牛肉末。
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  4、炒到牛肉末都变色了,放酱油和芋仔,加盐和葱。
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  5、不时翻动,直到芋仔表面有些焦,加胡椒粉和鸡精就可以起锅了。
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  四、香菇肉末蒸酿豆腐
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  食材:腐、肉末、香菇、榨菜,油、鸡精、生粉、生抽、糖、陈醋适量
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  做法
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  1、香菇、榨菜切碎,放入肉末中。
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  2、调入适量的蚝油、鸡精、生粉。
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  3、拌匀,备用。
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  4、把豆腐放在盐水中煮一下,捞出沥水后切成小方块。
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  5、用勺子将豆腐中心挖空。
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  6、将肉末香菇榨菜馅料酿入。
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  7、平底锅热油,将酿豆腐煎金黄,摆上碟。
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  8、生抽、糖、陈醋,混合适量的开水成调味汁。
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  9、淋在豆腐表面,上锅蒸熟,即可。
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