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增强记忆力抗癌抗衰老,教你简单好吃的做法

来源:斯佳丽的小厨房|2017-02-12|
  【海鲜菇炒鸡蛋】
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  原料: 鸡蛋 3个 海鲜菇 1小包 胡萝卜 半个 小葱 1根 黄酒 1勺 油盐
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  制作:
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  1. 准备好原材料;
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  2. 鸡蛋放入碗中, 放入适量的盐和黄酒, 打散备用;
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  3. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入里面;
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  4. 待鸡蛋煎制定型后用筷子划成小块备用;
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  5. 热锅凉油,将胡萝卜放入里面煸炒;
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  6. 翻炒几下后下入海鲜菇进去翻炒;
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  7. 煸炒海鲜菇出水后加入适量盐调味;
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  8. 加入炒好的鸡蛋再翻炒几下即可;
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  9. 出锅装盘后表面上撒些小葱末。
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  小贴士:
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  1. 鸡蛋加入点黄酒能帮助去腥,而且炒出来更蓬松;
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  2. 加入胡萝卜是主要为了配色。
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