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今晚《养生厨房》和您一起做不一样的炒饼丝

来源：养生堂官方微博|2017-02-12|

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　　特点：家里剩下的烙饼口感又硬又干，今天夏天老师带来独门秘籍让剩烙饼经过烹调变成美食。同时，通过合理的食材搭配，让炒饼丝更加营养。接下来一起到金龙鱼1：1：1带来的养生厨房学习一下吧。

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　　步骤1：锅内少油，倒入鸡蛋液，在鸡蛋液没有凝固的时候将剩烙饼嵌入鸡蛋液当中。
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　　步骤2：将鸡蛋饼双面煎成熟，改刀成丝。
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　　步骤3：将圆白菜丝炒香，下入烙饼丝，放入盐、酱油、料酒适量调味，加入紫甘蓝，出锅前烹入锅边醋即可。
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